2011年10月15日 星期六

香港‧新星海鮮酒家

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這天中午,在香港的表姊請了我們吃飲茶,在香港飲茶其實很普通,而且從早到晚幾乎都有,而在這邊也可以吃到很多很道地的飲茶,我已經等好久好久了,所以特別的興奮
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看到後面的大碗了嗎?這家"新星海鮮酒家"還蠻貼心的,會擺一個大碗讓你裝燙完餐具的熱水,這樣就不會燙完餐具後,望著那碗水而不知所措...
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這個點心叫做"蜂巢炸芋角",沒錯!像外表一樣,他就像蜂巢(其實好像也沒有..)裡面是芋頭餡,應該還有一點肉,吃起來呢,就是外皮酥脆,裡面些微燙燙的、濃郁的芋頭碎肉泥,很香很好吃


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這是"芝麻擂沙球",如名一樣,有點像炸湯圓,裡面有很多芝麻,外面也有很多芝麻粒,也很好吃歐,咬一口後裡面的芝麻香味很快會飄出來,不過也要小心裡面的芝麻,會有一點燙;後面是咬了一口的"金鈎鹹水角"
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這就是"金鈎鹹水角"啦,有點像台灣的鹹湯圓拿去炸,咬下去除了外皮是脆的外,中間是有點像糯米做成的那種QQ的口感,裡面是碎肉那些的餡料,不過這幾顆一眼望去吃下去應該熱量很高!!
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粉腸也是很代表性的港式點心,眼前的是叉燒口味的,後面那個是蝦仁餡的,都蠻好吃的,和台灣我吃過的茶餐廳比較不同的是,服務生是先端粉腸到你眼前,才把醬油淋上去的,當時我手腳不夠快,雖然有拍到,可是沒有對到焦...可惜了
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蘿蔔糕一直是媽媽的最愛,所以不論到哪邊媽媽一定要點上一份,我對這家的蘿蔔糕沒甚麼特別的印象,可能才吃到一口吧,不過應該不會不好吃,否則我會記得比較清楚.!.哈哈
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這是豬肉炒河粉,也是蠻好吃的,但是要知道,因為是在香港,所以油和一些調味的料可能會比較多一點,重點是,炒河粉本來就會需要多一點的油,所以要吃就不要怕,不然就少吃或不要吃吧...: D
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蝦餃也是我很常點的一個點心,裡面的蝦通常都是很大隻的,然後他的皮和燒賣的皮會比較不同,很薄,吃起來會和燒賣不太一樣就對了啦,而且燒賣的蝦比例沒有這個那麼多,總之我也蠻愛的
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這個裡面是甚麼呢?其實他還是蝦,就是像一般吃到的春捲,沾一點醬油吃,這邊也是一樣,那個醬油甜甜的,沾起來吃味道還真的有加分,不過可能也有人覺得單吃比較好吃吧,總之青菜蘿蔔各有喜好,整個茶餐廳裡面的菜單其實還"蠻蝦"的
"蠻蝦"這用法是出自於我老姊,有一次他跟我說雪梨的哪邊風很大,他就直接以"很風"來形容...@@
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有人曾經這麼告訴過我,要看一家茶餐廳的點心水準,有一些點心是可以看得出來的,其中一項就是叉燒包,很多時候其實看到叉燒包剝開來看,紅紅的一片,小時候以為越紅越好吃、越香,長大後慢慢不太敢吃很紅的叉燒包了,因為誰知道那是真的還是假的紅!?而且重點是,紅一點也沒比較好吃XD,不過這家的還不錯啦,至少外皮不會像有些叉燒包粉粉爛爛的,也是不錯吃
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忘記這是什麼了,好像是流沙包,通常會是甜的,裡面會有點燙,有時候還會又紅豆口味,我自己倒是比較少會去茶餐廳點這類的包
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牛百葉和鳳爪,牛百葉我也很少會點,不過還蠻好吃的,可惜一盤裡面的量不會很多,另外紅燒鳳爪到是也蠻常吃的,但我沒甚麼印象,應該就是還蠻普通吧,不會讓人很震驚,呵呵
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排骨和燒賣,這兩個點我很常點,而這兩個點心在這家也表現OK,沒有讓我失望,真的要挑可能就是,他的燒賣是四塊一起拿去蒸的,所以拿開的時候皮都會被分開,有點可惜,不過人家生意好,所以這種細節大概會比較忽略吧,因為時間就是金錢,而且香港人好像比較不太願意等..吧?
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其實這是兩面的菜單,很多菜色,不過上面的數字不是價錢,只是編號,這邊的點心大概是10~16港幣 一份,而不同時段還有不同價位,如果是比較少人來吃的時段,會比較便宜,但整體來說吃起來是比台灣便宜一點,最後謝謝表姊的招待,我吃得很開心 : D
來睏~因為發這篇,被老媽唸到飛上天了,奉勸年輕人沒事早點睡!

新星海鮮酒家
地址:香港 麗城花園第三期地下
電話:0085224028866




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2 則留言:

  1. 鹹水角、粉腸、蘿蔔糕 讚!!
    我以為在飲茶還會吃到 白色的鳳爪..
    but anyway, 能吃到道地的香港飲茶!! 真是不錯
    那你覺得 在你吃過台灣的跟澳洲的 哪裡做的味道比較接近呢?
    話又說回來...你們這一頓也太蝦了吧!!

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  2. 哈哈~對阿,很蝦吧
    好像有白鳳爪,只是沒有點而已
    我覺得台灣和澳洲也都有接近的啦,只是這邊的種類和味道應該是比較道地又多樣,而且相對來說比較便宜,還是來這邊吃比較好啦~

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