2013年1月27日 星期日

Australia day 澳洲國慶

1月26日,在很多其他國家的人來說也許是沒甚麼事的一般週末,但對於澳洲,卻是意義非凡的節日,也就是澳洲的國慶日,在這一天,可以看到和台灣不同的地方,比如說有些人會把澳洲國旗插在車上,商家會在這幾天販賣關於澳洲國旗的商品,並在手臂或臉上貼起紋身貼紙,甚至是穿起了代表澳洲顏色的黃綠色衣服,披起澳洲國旗在街上走,因為在這裡,也許每個人的膚色不同,但是他們都很享受在澳洲的日子,也很高興能當個澳洲人!

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2013年1月16日 星期三

第二次挑戰 Lasagne

話說繼上次第一次試做後,就深深記取了教訓,想把這次的千層麵作成功,所以這次的版本和之前有幾個不同的地方:
1.要用錫箔指包著,以免麵的表層很快就乾掉
2.容器的選用要以深的為主,上次我拿了一個托盤…
3.肉醬的部分要盡可能保持水分,不然烤出來的麵會很乾
4.上次沒有很講究,沒放Ricotta cheese,這次姑且試試看
綜合以上四點,這次就姑且一試,發現這道菜用的材料還蠻多的,尤其光是CHEESE,就用到了三種,這也是來澳洲之後才知道CHEESE原來細分這麼多,當然,我知道的也還只是冰山一角而已!
這次用到的材料有cheese 三種(Mozzarella,Parmesan和Ricotta),Lasagne餅皮,糖,黑胡椒,奶油,大番茄,新鮮巴西里,洋蔥,一整罐的紅醬,蒜,豬絞肉(因為家裡有人不能吃牛所以用豬代替)
至於詳細的量,其實很多人部落客都有提供,這邊我做的份量是4人份左右,Ricotta cheese會用到一罐約250g,奶油就一茶匙就好,番茄大概3顆,洋蔥一顆,算少許,餅皮的話如果是Family pack我只會用到一半,其他大概就是看個人的口味作調整了
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2013年1月11日 星期五

在澳洲vodafone/3 的samsung SII 朋友們,還可以升級到Jelly bean 4.1耶














         大概是去年年初辦的SII,當時是綁兩年,一開始的預載系統是薑餅2.3,後來好像是到了5月1號,澳洲的vodafone才在部落格公布了使用者可以升級到4.0.3也就是ice cream sandwich,當初最早開始是看到韓國在三月多就開放了,接著好像一週過後還是幾天亞洲部分地區包括台灣也開放下載,那時看到我的朋友在fb上面都在說:
"升級了!"就覺得,澳洲效率真的是比較差一點,然後好像是4月多的時候澳洲的地區也開放了,不過當時是先開放解鎖版,也就是自己買空機回來那種可以先升級,之後的順序好像是telstra再來才是vodafone/3,總之要等上一段時間,建議沒耐心每週去官方部落格看的人可以到vodafone跟他申請寄信或發簡訊到手機通知可以更新的消息,這樣比較不會等不耐煩,也很方便,不管怎麼樣,就靜觀其變吧,但我想這段時間可以慢慢的先備份好所有資料,包刮原廠4.0.3的Rom,不然要是刷到4.1不喜歡的話,是沒有辦法後悔的(除非Root其它手機的Rom,但也有風險)


p.s 希望Jelly Bean能讓我的SII 跑的比ice cream sandwich更順,更穩定一點

2013年1月5日 星期六

藏在雪梨

痾…這個標題的諧音聽起來倒是挺嚇人的,其實也沒那麼恐怖,光是在雪梨城裡面的藏就有3間的樣子,其中兩間根本就是在巷頭和巷尾,今天我們吃的算是巷尾比較小的那間,以前姐姐就帶我來吃過一次,這次又是和姐姐還多了個表姊一起來,好不容易外食,當然是想吃看看炸..豬排…疑?怎麼沒有!?好像雪梨這邊的日本料理很少賣炸豬排定食/蓋飯,都用雞排取代,也許在日本人眼哩,這邊的豬不夠好或是太貴吧!

雖然沒有我最想吃的炸豬排,沒有關係,雞排就雞排..(聽起來怪怪)
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2013年1月1日 星期二

Happy New Year ,Welcome 2013 in Sydney


今年第一次在異地跨年,也是第一次在台中以外的地方拍跨年煙火,感覺格外的興奮,雖然知道近一點拍雪梨大橋會美很多,但實在有很多事情發生,也有很多事情沒有完成,主要也是學校還沒申請上,很多事情都沒能定下,所以也沒那個心情去人擠人,如果有機會,希望能有一次去Royal Botanic Gardens (皇家植物園),那裡才能拍到雪梨大橋和歌劇院更細微的煙火秀,今年就遠遠的觀賞吧!
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